Ingredience
Postup
- Květák omyjeme, necháme okapat a rozdělíme na malé růžičky. V osolené vodě je uvaříme doměkka. Vodu slijeme, květák najemno nasekáme a dáme do mísy. Česnek oloupeme a utřeme. Vejce rozklepneme a přidáme je spolu s česnekem, mlékem a prosátou moukou ke květáku. Hmotu promícháme a podle chuti osolíme a opepříme.
- Na pánvi nebo v lívanečníku rozehřejeme olej. Lžící na něj vléváme těsto a tvarujeme placičky. Smažíme je z obou stran asi 3 minuty.
- Hotové lívanečky dáme na plech vyložený pečicím papírem. Na hrubém struhadle nastrouháme sýr a placičky jím posypeme. Vložíme je do vyhřáté trouby a zapékáme při 180 °C dorůžova. Papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na velmi malé kostičky. Ozdobíme jimi hotové placičky a podáváme.
