Ingredience
Postup
- Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na malé růžičky. Limetku důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Chilli papričky zbavíme semínek a nasekáme.
- V hlubší pánvi rozehřejeme olej a šalotku na něm necháme zesklovatět. Přidáme růžičky květáku a nakrájenou limetku, vmícháme kari pastu a restujeme asi 6 minut. Pak přilijeme sterilovaná rajčata a kokosové mléko, přidáme chilli papričky a třtinový cukr. Vaříme ještě 5 minut.
- Hrášek scedíme a nakonec vmícháme do kari. Dobře prohřejeme, podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s vařenou rýží.
