Květákové kari placičky s citronovým dipem

51 hodnocení (4,4)

Křupavé placičky s orientální vůní si můžete připravit k večeři, nebo si je třeba dát jen tak k vínu při posezení s přáteli.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na placičky:

Na omáčku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    412 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1725 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    37,1 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    8,6 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    21,4 g

    34 %

    31 %

  • Tuky

    18,4 g

    28 %

    26 %

  • nasycené

    2,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Květák rozebereme na růžičky, osolíme ho a uvaříme téměř doměkka. Poté ho vyjmeme a necháme zchladnout. Květák a polovinu koriandru nasekáme nahrubo, přidáme prolisovaný česnek s jogurtem, vejce, strouhanku a hladkou mouku. Nakonec směs osolíme a okořeníme.
  2. Z dobře promíchaného těsta vytvoříme placičky. Ty pak smažíme v pánvi na středně rozpáleném oleji z každé strany asi 3 minuty. Po opečení je necháme na papírovém ubrousku okapat.
  3. Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na olivovém oleji. Vychladlou cibulku smícháme s jogurtem, šťávou i kůrou z citronu, nasekaným koriandrem a osolíme.
  4. Hotové placičky podáváme s jogurtovou omáčkou a posypané zbylým koriandrem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Zelený salát s kedlubnou, cizrnou a domácím hummusem: Recept na dokonalý jarní oběd

Spojení křupavé jarní kedlubny, pečeného kadeřávku a poctivé dávky bílkovin v podobě krémového...

Souvlaki s tzatziki dresingem: Recept na nejšťavnatější maso jako z dovolené

Naučíme vás, jak připravit maso tak, aby zůstalo neuvěřitelně křehké, a k němu přidáme návod na ty...

Lasagne s mozzarellou a bešamelem: Recept na italskou klasiku, kterou milují děti i dospělí

Vrstvy jemných těstovin, syté masové ragú s rajčaty a voňavými bylinkami, a především bohatá peřina...

Krémové špenátové rizoto s opečeným pstruhem: Recept na lehké jídlo, které chutná jako z restaurace

Pravé italské rizoto má být krémové, syté a plné chutí. V tomto receptu hraje hlavní roli čerstvý...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.