Ingredience
Postup
- Květák a brambory očistíme, překrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak je slijeme a necháme vychladnout v míse.
- Pomocí vidličky nebo prsty je poté rozmačkáme. Přidáme kukuřici, najemno nakrájenou jarní cibulku, vejce a strouhanku. Směs dochutíme solí, pepřem, muškátem a nasekaným rozmarýnem. Vše dobře promícháme a vytvarujeme středně velké placičky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a připravené karbanátky opečeme z obou stran dozlatova. Můžeme je podávat např. s bramborami nebo salátem.
