Ingredience
Postup
- Cibulku nakrájíme na kolečka, česnek jemně usekáme a květák rozdělíme na růžičky. Česnek a růžičky květáku podusíme na oleji na středním ohni asi 3 minuty.
- Přilijeme bujon, přidáme kmín a pod poklicí povaříme 10 minut. Pak odebereme 2 naběračky kousků květáku a zbytek rozmixujeme. Pak přidáme kuskus a cibulku a povaříme ještě 5 minut.
- Krůtí šunku nakrájíme na kostičky. Do polévky vrátíme odebraný květák a ještě krátce provaříme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Na talířích polévku posypeme krůtí šunkou.
