Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do misky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přisypeme k masu. Osolíme, opepříme, dobře prohněteme a z masové hmoty vytvarujeme malé kuličky. V pánvi rozpálíme olej, kuličky na něm ze všech stran osmažíme dozlatova, vyjmeme a necháme okapat.
- Květák i brokolici omyjeme a rozdělíme na malé růžičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Do hrnce nalijeme vývar a přivedeme k varu. Nejprve do něj dáme mrkev s květákem a asi 5 minut povaříme. Pak přidáme brokolici a společně vaříme, až je všechna zelenina měkká.
- Naťové cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. Do polévky vložíme masové kuličky, posypeme ji cibulkou, podle chuti osolíme a opepříme. Polévku dobře prohřejeme a podáváme.
