Květáková polévka s baby párečky
Pokud nevíte, jakou polévku uvařit, tak se inspirujte naším receptem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1250 KCal
57 %
52 %
-
Energie
5231 KJ
57 %
52 %
-
Sacharidy
23,2 g
26 %
23 %
-
Vláknina
6,6 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
23,3 g
37 %
34 %
-
Tuky
38,1 g
59 %
54 %
-
nasycené
18,6 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a v osolené vodě smíchané s mlékem vaříme 10-12 minut. Vývar slijeme a necháme stranou.
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpuštěném másle v hrnci orestujeme. Zaprášíme moukou, trochu opečeme, zalijeme vývarem z květáku a přivedeme k varu. Po 5 minutách vaření vmícháme nastrouhaný tavený sýr a necháme rozpustit. Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým květem.
- Vsypeme růžičky květáku, kukuřičné klásky a párečky, krátce povaříme a podáváme. Zdobíme sekanou petrželovou natí.
