Ingredience
Postup
- V hrnci přivedeme oba druhy octa, cukr, hořčičné semínko, kari, chilli koření, sůl a kuličky pepře k varu. Poté přidáme na drobné růžičky nakrájený květák a mrkev nakrájenou na kousky a necháme znovu přijít k varu. Poté stáhneme a na mírném ohni vaříme zeleninu dokřupava asi 10 minut.
- Děrovanou sběračkou pak rozdělíme zeleninu do sklenic. Pomocí trychtýře zalijeme zeleninu horkým lákem a na vrchu ponecháme asi 0,5 cm volného prostoru. Uzavřeme a necháme vychladnout. Poté uložíme do lednice a po 3 dnech můžeme jíst. V lednici vydrží květák asi 3 týdny.
