Ingredience
Postup
- Rýži dobře propláchneme a uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka. Přecedíme ji, necháme okapat a uchováme v teple.
- Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Papriky, pórek a chilli papričku očistíme a pokrájíme na nudličky. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky.
- V hlubší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm oloupanou, na kostičky pokrájenou cibuli. Přidáme papriky, česnek, zázvor a opečeme je. Vmícháme kari, chilli papričku, sójovou omáčku, kokosové mléko a prohřejeme.
- Nazávěr přidáme na růžičky rozebraný květák. Směs dusíme, dokud není květák zcela měkký. Podáváme s vařenou rýží.
