Kvašené okurky

129 hodnocení (4,5)

Připravte si doma zavařené okurky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    109 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    454 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    20,6 g

    23 %

    21 %

  • Vláknina

    4,3 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    4,5 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    0,6 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Omyté, jemně propíchané a stopek zbavené nakládačky narovnáme těsně do sklenic, přičemž je prokládáme koprem a kořením. Navrch dáme poslední okvětí kopru a obsah zajistíme proti vyčnívání dřevěnou pružinou.
  2. Obsah sklenice zalijeme horkým svařeným roztokem vody se solí a octem, převážeme celofánem.
  3. Okurky se dají konzumovat po 14 dnech, když už získají kořeněnou příchuť. Musíme je však spotřebovat brzy. Pokud bychom potřebovali delší trvanlivost, museli bychom sklenici zavíčkovat a sterilovat při 95 °C po dobu 15 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Švestková povidla z trouby: Jednoduchý recept bez stálého míchání

Domácí švestková povidla můžete připravit i bez dlouhého stání u hrnce. Švestky se nejprve upečou s...

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×