Kuskus s grilovanou zeleninou a sýrem

131 hodnocení (4,6)

Zdravá, lehká a moc dobrá večeře. To je přesně tento kuskus.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    413 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1729 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    55,5 g

    63 %

    55 %

  • Vláknina

    4,7 g

    16 %

    16 %

  • Bílkoviny

    19,2 g

    30 %

    28 %

  • Tuky

    11,4 g

    18 %

    16 %

  • nasycené

    6,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuskus vsypeme do misky a vmícháme do něj kari koření a trochu soli. Zalijeme ho vroucí vodou tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad něj, a přiklopíme ho. Asi 5 minut ho necháme bobtnat.
  2. Pak ho odklopíme, zakapeme olivovým olejem a vidličkou načechráme.
  3. Papriky omyjeme, osušíme a položíme na plech do trouby. Pod grilem je necháme péct, dokud se na slupce nezačnou tvořit černé puchýře. Pak je v igelitovém sáčku necháme zapařit. Oloupeme je, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
  4. Cuketu očistíme, nakrájíme na dlouhé tenké plátky a opečeme na grilovací pánvi. Společně s paprikami a rozdrobeným sýrem ji vmícháme do kuskusu. Kuskus dochutíme solí, pepřem a chilli kořením.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Zeleninovo-čočkové bramboráčky: Křupavé placky s pikantním dipem

Brambory, mrkev a červenou čočku spojíme do těsta s česnekem, cibulí a kořením a na pánvi z něj...

Dýňové noky s kuřecím masem: Krémový oběd s ricottou a tymiánem

Domácí noky připravíme z brambor, dýně a dvou druhů mouky, díky kterým získají barvu i jemnou chuť....

Šunkofleky s uzeným masem: Zapečená klasika s vaječnou směsí

Šunkofleky patří mezi jídla, která se připravují z několika dostupných surovin. Uzené maso uvaříme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×