Ingredience
Postup
- Šalotky a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jehněčí maso očistíme a pokrájíme na nudličky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli s česnekem. Přidáme maso a orestujeme ho.
- Jehněčí zalijeme rajčaty a asi 300 ml vody. Vše osolíme, dochutíme kořením a pod pokličkou dusíme asi 60 minut. Dle potřeby přiléváme tekutinu.
- Fazolky očistíme. Dlouhé lusky překrájíme na menší kousky, krátké necháme vcelku. Rajčátka opláchneme a přepůlíme. Těsně před koncem vaření přidáme fazolky i rajčátka do kastrolu s masem. Vše společně prohřejeme. Podáváme s kuskusem.
