Kuskus s balkánským sýrem a řapíkatým celerem

39 hodnocení (4,2)

Nemáte žádnou inspiraci na dnešní oběd? Zkuste tento kuskus.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    371 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1553 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    36,9 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    5,7 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    15,4 g

    25 %

    23 %

  • Tuky

    16,6 g

    26 %

    24 %

  • nasycené

    7,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuskus nasypeme do misky a zalijeme ho osolenou vařící vodou tak, aby byl asi 2 cm pod hladinou. Necháme nabobtnat asi 15 minut.
  2. Zeleninu dobře opláchneme. Vnější silné stonky celeru zbavíme pomocí škrabky silných dužnatých vláken a potom všechen nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Očistěnou jarní cibulku nakrájíme na plátky.
  3. Nabobtnalý zchladlý kuskus nasypeme do mísy, přidáme k němu nakrájenou zeleninu, olej, sůl, citronovou šťávu a promícháme. Salát rozdělíme do misek, přidáme na kostky nakrájený sýr a ozdobíme pažitkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.