Ingredience
Postup
- Nudle namočíme do studené vody a dáme stranou. V hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm na drobno nakrájenou šalotku. Přidáme na jemno nastrouhaný zázvor a snížíme teplotu.
- Chvíli restujeme, pak přidáme rozdrcený česnek, koření a necháme společně provonět. Zalijeme vývarem, osolíme, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
- Přisypeme cizrnu, prohřejeme, pak do polévky vhodíme listy špenátu a necháme je v polévce zavadnout.
- Nudle slijeme, prolijeme je vařící vodou, rozdělíme do misek a zalijeme vroucí polévkou. Ozdobíme lístky koriandru, posypeme sezamem a dochutíme limetovou šťávou.
