Kuřecí závitky se šunkou, sýrem a koprovou omáčkou – Gurmánský recept pro milovníky klasiky
Objevte kouzlo plněných kuřecích závitků, ve kterých se snoubí jemnost masa s výraznou chutí šunky a snítkou čerstvého kopru. Celý pokrm povyšuje krémová omáčka zjemněná bílým vínem a rajčátky, která v doprovodu těstovin vytváří elegantní a chuťově bohatý oběd pro náročné strávníky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
946 KCal
43 %
39 %
-
Energie
3958 KJ
43 %
39 %
-
Sacharidy
65,8 g
75 %
66 %
-
Vláknina
3,8 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
53,3 g
85 %
78 %
-
Tuky
49,6 g
76 %
71 %
-
nasycené
23,7 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, rozkrojíme a zlehka naklepeme. Osolíme je a opepříme. Sýr nakrájíme na stejně velké hranolky. Na maso položíme plátky šunky, hranolky sýra a snítku kopru.
- Maso opatrně stočíme do závitků a upevníme párátkem. Na pánvi rozehřejeme olej a závitky ze všech stran zvolna opékáme. Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme na rozpuštěném másle zesklovatět. Přidáme strouhanku, podlijeme smetanou a krátce provaříme.
- Nakonec do omáčky přidáme bílé víno, nakrájená rajčátka a sekaný kopr. Dochutíme solí a pepřem a za stálého míchání povaříme. Ze závitků odstraníme párátka a závitky podle potřeby v omáčce prohřejeme. Podáváme s těstovinami.
