Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa rozkrájíme na pláty a jemně rozklepeme. Baby špenát spolu s prolisovaným česnekem orestujeme na trošce olivového oleje a necháme vychladnout.
- Pak vmícháme ricottu, mozzarellu nakrájenou na kousky a jedno vejce. Ochutíme solí, pepřem a hotovou směsí potřeme kuřecí plátky. Zarolujeme a zajistíme jehlou na závitky.
- Kuřecí rolky namočíme do rozšlehaného vejce a obalíme ve strouhance smíchané s nastrouhaným parmazánem. Zapékací mísu lehce vymažeme olejem.
- Přidáme omáčku marinara s nasekanými lístky bazalky a navrch vložíme kuřecí rolky. Opatrně vytáhneme jehly a pečeme v troubě při 180 °C asi 25 minut.
