Ingredience
Postup
- Dýni zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na delší špalíčky. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejné kousky jako dýni.
- Kuřecí prsa očistíme, prořízneme a přes mikroténovou fólii naklepeme. Pokud je plátek velký, překrojíme ho na polovinu. Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a položíme na ně kousky dýně a cukety. Maso stočíme do závitků, které obalíme parmskou šunkou.
- Na pánvi rozehřejeme olej a závitky ze všech stran opečeme. Přidáme k nim nadrobno nasekanou cibuli a podlijeme vývarem.
- Závitky vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 15-20 minut. Výpek dochutíme solí a pepřem. Vhodnou přílohou je rýže.
