Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a podélně prokrojíme tak, aby vznikly čtyři stejně velké kousky. Paličkou na maso je naklepeme a ochutíme solí a pepřem.
- Připravené plátky kuřecího masa poklademe šunkou, mozzarellou, jarní cibulkou a lístky čerstvého oregana. Srolujeme do závitků a upevníme párátkem.
- V pánvičce rozehřejeme olej a připravené závitky opečeme ze všech stran. Pak je přendáme do zapékací mísy a dopečeme doměkka v troubě vyhřáté na 180 °C.
- Mezitím na výpeku v pánvi krátce orestujeme cibuli. Pak ji zalijeme bílým vínem, necháme krátce zredukovat a nakonec vmícháme kostičky másla. Vzniklou omáčku dochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekaným oreganem. V omáčce krátce prohřejeme závitky, které můžeme podávat např. s rýží.
