Ingredience
Postup
- Mrkev očistíme a nakrájíme na nudličky. Brokolici rozebereme na růžičky a překrájíme. Zeleninu spaříme ve vroucí vodě, zchladíme a necháme okapat. Rýži propláchneme a uvaříme doměkka.
- Kuřecí prsa očistíme, rozkrojíme a naklepeme přes mikroténovou fólii. Osolíme je, opepříme a potřeme lehce hořčicí. Na ni položíme plátek šunky a také ho potřeme hořčicí. Pak dáme okapanou zeleninu a posypeme ji nastrouhaným sýrem.
- Plátky masa stočíme do závitků a svážeme provázkem. Závitky opečeme na oleji, přendáme je do pekáčku a podlijeme vývarem. Pečeme při 180 °C asi 15-20 minut.
- Jarní cibulku, žampiony a papriku nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi. Přidáme dušenou rýži a společně prohřejeme. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku a dochutíme solí a pepřem.
