Ingredience
Postup
- V hluboké pánvi rozpálíme olej. Opečeme na něm osolené řízky, 2 minuty z každé strany.
- Přidáme máslo a osmahneme na něm očištěnou, najemno pokrájenou cibuli dosklovata. Vsypeme oloupanou petržel a mrkev pokrájenou na větší klínky a restujeme přibližně 3 minuty.
- Maso vrátíme zpátky a podlijeme směsí vývaru, hořčice a medu. Zasypeme tymiánem a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a dusíme 20-30 minut doměkka.
