Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Přendáme je do misky, přidáme polovinu najemno nastrouhaného zázvoru, přilijeme sójovou omáčku a necháme 60 minut marinovat.
- Do misky vyklepneme vejce, přidáme 100 ml vody, zbytek zázvoru, víno, sůl, pepř, cukr a nasekanou petrželovou nať. Dobře promícháme. Nakonec přidáme mouku a vytvoříme hustější těstíčko.
- V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci rozehřejeme olej. Kousky masa namočíme do těstíčka a dobře v něm obalíme. Vkládáme je do horkého oleje a pozvolna osmažíme dozlatova.
- Hotové maso přendáme na papírovou utěrku a necháme vsáknout přebytečný tuk. Smažená prsíčka v zázvorovém těstíčku a podáváme se zeleninovým salátem.
