Ingredience
Postup
- Dvě jarní cibulky nasekáme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou půlku papriky, jedno nastrouhané jablko a krájená rajčata. Směs ochutíme drceným kmínem, solí a pepřem a dáme vychladit.
- Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Lehce je naklepeme a potřeme kořenící směsí. V pánvi rozpálíme olej a maso po obou stranách opečeme (po každé asi 5 minut). Asi v polovině opékání přidáme k masu na proužky nakrájenou zbylou papriku a cibulku a lehce ji orestujeme.
- Hotové maso nakrájíme na proužky a zlehka promícháme s opečenou zeleninou. Směs rozdělíme na napařené tortilly, přidáme připravenou salsu a zakapeme zakysanou smetanou. Tortilly srolujeme a ihned podáváme.
