Ingredience
Postup
- Zeleninu očistíme. Mrkev a košťál brokolice nakrájíme na malé kostičky a vložíme do osolené vroucí vody. Když změknou, na chvilku přidáme hrášek a na malé kousky rozebrané brokolicové růžičky. Zeleninu scedíme a na sítku necháme okapat.
- Očištěná kuřecí stehýnka a šunku nakrájíme na malé kostičky a vložíme do misky. Přidáme citronovou kůru. Vše osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Očištěná kuřecí prsíčka nakrájíme nadrobno a vložíme do mixéru. Osolíme je, zalijeme smetanou a necháme mixovat. Když hmota získá pastovinou konzistenci, přidáme ji spolu se zeleninou do misky ke stehýnkům. Vše dobře promícháme.
- Formu na paštiku vymažeme máslem a naplníme masovou směsí. Do pekáčku nalijeme asi 3 cm vroucí vody. Vložíme ho do trouby a postavíme do něj formu na paštiku. Terinu při 160 °C pečeme asi 70 minut. Hotovou ji necháme vychladnout. Druhý den ji vyklopíme a podáváme.
