Ingredience
Postup
- Kuřecí maso osolíme a opepříme. Zprudka ho opečeme na olivovém oleji z každé asi 3 minuty. Po opečení přendáme do pekáčku, přidáme máslo a pečeme při 160°C asi 15 minut.
- Mezitím dáme do pánve obě hořčice, promícháme, zalijeme bílým vínem a svaříme. Pak přilijeme smetanu a necháme na mírném plameni vařit do zhoustnutí.
- Upečená prsa vyndáme a šťávu přilijeme do omáčky. Šalotku nakrájíme na měsíčky a orestujeme ji na rozpáleném olivovém oleji.
- Fazolky spaříme ve vroucí osolené vodě, po 3 minutách scedíme a přisypeme k šalotce. Osolíme, opepříme, společně restujeme 2 minuty. Podáváme s masem a omáčkou.
