Ingredience
Postup
- Maso ze všech stran osolíme a opeříme, opečeme z každé strany 3 minuty na oleji v pánvi, kterou je možné vložit do trouby. Podlijeme vodou a pečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut. Poté kuře vyjmeme a do výpeku vmícháme máslo.
- Brokolici rozebereme na růžičky a 2 minuty povaříme ve vroucí osolené vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, lžící vydloubneme a nakrájíme na kousky.
- Cizrnu slijeme a dáme do misky, dle chuti osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Přidáme brokolici s avokádem, vše promícháme, případně dochutíme solí a pepřem. Hotová kuřecí prsíčka podáváme se salátem, který těsně před podáváním posypeme granátovým jablkem.
