Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na silnější proužky, osolíme a necháme odležet 10 minut. Kukuřičné lupínky nadrtíme nahrubo. Nasypeme je do mísy, přidáme kokos a promícháme.
- Kousky masa nejprve obalíme v mouce, potom v rozšlehaných vejcích a nakonec ve směsi lupínků a kokosu. V pánvi rozpálíme olej a jednotlivé kousky masa v něm osmažíme z obou stran dozlatova. Stripsy vyjmeme z pánve a přendáme je na papírovou utěrku a necháme odsát přebytečný tuk.
- Rajčata nasekáme najemno a smícháme s drceným česnekem, najemno nasekanou šalotkou, petrželkou, uzenou paprikou, medem, worchesterovou omáčkou a solí. Pro jemnější konzistenci můžeme rozmixovat dohladka.
