Ingredience
Postup
- Kuřecí stehýnka očistíme, rozřízneme na polovinu a vložíme do misky. Vše osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a rozložíme na dno pekáčku. Stehýnka vložíme do pekáčku, přidáme olivy, polovinu rozmarýnu otrhaného od stonků a podlijeme vínem.
- Pekáček přiklopíme pokličkou nebo alobalem. Přikryté pokličkou pečeme při 200 °C asi 50 minut. Pak poklici sejmeme, přidáme artyčoky slité z oleje, celá cherry rajčátka a dopékáme dalších 30 minut při 170 °C, až je kuře měkké a kůžička křupavá. Ozdobíme rozmarýnem a podáváme.
