Ingredience
Postup
- Kuřecí stehýnka omyjeme a osušíme. Kari, chilli, sůl a pepř rozmícháme v oleji. Stehýnka potřeme kořeněnou směsí a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Pak je dál dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Pokud by se připékala, trochu je podlijeme vodou. Poté je vyjmeme z pánve a dáme na teplé místo.
- Propláchnutou rýži uvaříme v drůbežím vývaru. Pórek, jablko a papriky omyjeme. Pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji, na kterém jsme připravovali stehýnka. Jablko bez jádřince a papriky bez semeníku nakrájíme na kousky. Přidáme k pórku a osmahneme.
- Broskve a banány nakrájené na kousky vložíme k ostatní zelenině. Směs zjemníme smetanou, prohřejeme, podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme chilli a kari kořením. Promíchame s rýží, kterou podáváme s kuřecími stehýnky.
