Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna očistíme a omyjeme. Potřeme je směsí koření na drůbež a ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso přendáme do pekáčku a podlijeme trochou vody.
- Jeden česnek prolisujeme, druhý neloupeme a překrojíme napolovinu. Vše přidáme ke kuřeti do pekáče. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut. Hotová stehna vyjmeme z pekáčku. Výpek vyrestujeme na tuk, přidáme hladkou mouku, kečup a důkladně zarestujeme. Přilijeme vlažnou vodou a šťávu necháme krátce, asi 15 minut, provařit.
- Hotová stehna podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami a s karotkou orestovanou na másle.
