Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna omyjeme, očistíme a osušíme ubrouskem. Potom maso osolíme a opepříme. Ementál (ale můžeme použít i eidam) nastrouháme.
- V misce rozšleháme vidličkou vajíčko, do kterého přidáme kari koření, mletou papriku a můžeme i mírně osolit. Vše důkladně promícháme. V misce rozdrtíme kukuřičné lupínky na menší kousky a smícháme je s nastrouhaným sýrem.
- Připravená stehna nejprve obalujeme v rozšlehaném vajíčku s kořením a potom v rozdrcených kukuřičných lupínkách se sýrem. Lupínky můžeme lehce přimáčknout rukou, aby obal držel.
- Do pekáčku vložíme kousky másla a na něj narovnáme kuřecí stehna. Pečeme v předem vyhřáté troubě při 200°C asi 40 minut dozlatova. Na talířích zdobíme plátky citronu a paprikou. Nejvhodnější přílohou jsou vařené brambory.
- Kuřecí stehna můžeme také osmažit na oleji na pánvi, ale pro rychlejší přípravu je raději předem krátce povaříme v osolené vodě, potom je obalíme.
