Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna omyjeme a vložíme do pekáče. Osolíme je, opepříme, přidáme snítky tymiánu, poklademe plátky másla, podlijeme vodou a pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut. Podle potřeby přeléváme výpekem a podléváme vodou.
- U vajec oddělíme žloutky od bílků. Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do velké mísy. Přidáme žloutky, mléko, špetku nastrouhaného muškátového oříšku, ochutíme solí, pepřem a promícháme.
- Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Do rohlíkové směsi přidáme omyté špenátové listy, nasekanou petrželku a nakonec sníh z bílků.
- Nádivku naplníme do formy vymazané olejem a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme asi 30 minut. Upečenou necháme mirně zchladnout, uvolníme z formy a nakrájíme na plátky. Podáváme jako přílohu k pečeným kuřecím stehýnkům.
