Ingredience
Postup
- Z kuřecích stehen odstraníme kůži, omyjeme je a osušíme papírovým ubrouskem. Maso zlehka po obou stranách naklepeme přes mikroténovou fólii.
- Plátky masa osolíme, opepříme a potřeme bazalkovým pestem. Maso stočíme do závitku a upevníme párátkem.
- Závitky opečeme na olivovém oleji a zalijeme rajčatovou omáčkou. Pokrm vložíme do trouby a dopékáme asi 30 minut při 180 °C.
- Bagety rozkrojíme napolovinu, potřeme zbylým pestem a posypeme nastrouhaným parmazánem a mandlemi. Vložíme do trouby a zapečeme dozlatova. Dozdobíme čerstvými bylinkami.
