Kuřecí stehna s chorizem a olivami
Dovolenou u Středozemního moře vám připomene tahle dobrota z jednoho pekáčku, kterou můžete servírovat jak s pečivem, tak třeba s opečenými bramborami.
Vaření 80 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
411 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1718 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
11,2 g
13 %
11 %
-
Vláknina
3,7 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
30,1 g
48 %
44 %
-
Tuky
27,7 g
43 %
40 %
-
nasycené
6,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí stehna očistíme a rozdělíme v kloubu na menší kusy. Ochutíme je solí, sladkou a uzenou mletou paprikou a chilli. Maso zakápneme olivovým olejem, promícháme, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme odležet 120 minut v chladničce.
- Do pekáčku nalijeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme loupaná rajčata, na klínky nakrájené očištěné cibule a celé oloupané stroužky česneku. Pak do pekáčku rozložíme odleželé maso, posypeme ho pepřem a přidáme opláchnuté snítky tymiánu. Přiklopené víkem pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 40 minut.
- Potom do pekáčku přidáme na nudličky pokrájené očištěné papriky, na tenká kolečka nakrájenou klobásku chorizo a olivy. Maso přelijeme výpekem, dle potřeby podlijeme vodou a odkryté dopečeme doměkka a dozlatova.
