Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna zbavíme kůže a tuku. Na oleji osmahneme rozdrcený česnek a cibuli, nakrájenou na drobná půlkolečka. Zaprášíme hladkou moukou, rozmícháme, zalijeme vývarem a uvedeme do varu.
- Do řídké omáčky vložíme kuřecí stehna, osolíme je, opepříme a přidáme nadrobno nasekanou petrželku, tymián a dusíme doměkka.
- Měkká stehna přendáme do jiného kastrolu, přecedíme na ně omáčku a přidáme na kousky nakrájené olivy. Zalijeme vínem a krátce podusíme. Podáváme s rýží.
