Ingredience
Postup
- Připravíme marinádu. Sůl, pepř, brandy, olej a česnek nakrájený na tenké plátky promícháme v misce. Očištěná kuřecí stehna vložíme do této marinády a necháme je odležet nejlépe přes noc.
- Marinovaná stehýnka vyjmeme z nálevu, lehce nařízneme kůži a zasuneme pod ni několik lístků šalvěje. Papriky omyjeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na trojhránky. Napichujeme je na jehly střídavě s šalvějovými lístky. Paprikové špízy potřeme marinádou.
- Kuřecí stehna pečeme v předem rozehřáté troubě na asi 170 °C přibližně 45 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. 10 minut před koncem pečení přidáme na plech také paprikové špízy.
