Ingredience
Postup
- Stehna očistíme, omyjeme, osušíme. Poté je potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a posypeme kořením.
- V pekáčku smícháme olej, kečup a nakrájenou cibuli. Touto směsí stehna potřeme a necháme minimálně 4 hodiny odležet. Následně vše zalijeme pivem a pečeme při 200 °C asi 60 minut zakryté, poté dopečeme odkryté dozlatova.
- Brambory a batáty omyjeme, batáty oloupeme, vše nakrájíme na 1 cm silná kolečka, která v míse smícháme s olejem, osolíme a opepříme. Vyskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 200 °C dozlatova asi 20 minut. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.
