Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s olivovým olejem. Papriku nakrájíme na drobné kostičky. Tymián nasekáme a rozdělíme si na poloviny. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, lehce posypeme černým pepřem, solí, polovinou tymiánu a potřeme česnekovou směsí.
- Máslo vložíme do misky, přidáme druhou polovinu tymiánu, papriku, sůl, bílý pepř a všechno důkladně prohněteme. Vytvarujeme do válečku, zabalíme do potravinářské folie a dáme ztuhnout do ledničky.
- Steaky zprudka orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova z každé strany asi 4 minuty. Poté dáme stranou a necháme chvíli odpočinout. Před podáváním ozdobíme připraveným bylinkovým máslem a podáváme například s hranolky.
