Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka očistíme, vodorovně prokrojíme (nedořízneme je až do konce) a rozevřeme je. Pak je dobře rozklepeme.
- Každý plát masa osolíme, potřeme hořčicí a položíme na něj dva lístečky šalvěje a dva plátky slaniny. Pak řízky pevně svineme a zabalíme do fólie. Roládky uložíme na 30 minut do chladničky.
- V misce rozšleháme vejce s pivem, hořčicí a moukou. Řidší těstíčko osolíme a opepříme.
- Kuřecí roládky vybalíme z fólie a nakrájíme na silnější plátky, které napícháme na špejle. Špízy protáhneme těstíčkem, necháme okapat a na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna z obou stran opečeme. Podáváme s brambory a čerstvou zeleninou.
