Kuřecí špízy v kari marinádě se sezamem a chilli omáčkou – Exotické špízky s chutí Orientu
Proužky kuřecího masa marinované v aromatické směsi kari, česneku a smetany. Sezamová semínka dodávají špízům příjemné křupnutí a sladkokyselá chilli omáčka tu správnou tečku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
349 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1460 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
12,6 g
14 %
13 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
36,7 g
58 %
54 %
-
Tuky
16,6 g
26 %
24 %
-
nasycené
6,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na delší širší proužky. Maso osolíme a lehce opepříme. V misce smícháme zakysanou smetanu, kari koření, oloupaný a prolisovaný česnek, dobře promícháme a ochutíme solí a pepřem. Podle potřeby rozředíme smetanou.
- Kuřecí maso vmícháme do marinády a necháme chvíli odležet. Pak jej napícháme na špejle, posypeme sezamovými semínky a na pánvi zprudka opečeme. Špízky přendáme do pekáčku a při teplotě 140°C pečeme asi 10 minut.
- Špízy přendáme na talíře a podáváme se sladkokyselou chilli omáčkou. Jako přílohu podáváme pečivo.
