Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, prolisujeme a v míse promícháme s olejem, pepřem, oreganem a solí. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Vložíme je do mísy s marinádou a promícháme. Necháme marinovat v chladu nejlépe přes noc.
- Maso napíchneme na kovové jehly nebo špejle. Připravené špízy přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C 15-20 minut.
- V misce promícháme jogurt s prolisovaným česnekem, citronovou šťávou a polovinou kůry, solí, pepřem a nasekaným koprem. Upečené špízy posypeme zbylou citronovou kůrou a podáváme s jogurtovým dipem.
