Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Jablka omyjeme, osušíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. Cibulky očistíme a nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 3 cm.
- Na kovové špízy střídavě napícháme maso, jablka a jarní cibulku. Pak špízy posypeme solí, pepřem i zázvorem a na pekáčku v rozehřátém oleji ze všech stran opečeme. Pak pekáček vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C maso dopékáme asi 8 minut.
- Kuskus nasypeme do misky, přidáme špetku soli a zalijeme vroucí vodou. Přiklopíme ho a necháme nabobtnat. Poté ho nakypříme vidličkou a vmícháme do něj máslo a nadrobno nasekanou chilli papričku s petrželkou. Kuskus rozdělíme na talíře a na něj položíme špízy.

















