Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Okořeníme solí, pepřem, mexickým kořením fajitas, kouskem drobně nakrájené chilli papričky a nasekaným česnekem. Pokapeme olejem, promícháme a necháme marinovat.
- Jarní cibulku a papriky nakrájíme na kousky a napichujeme na špíz střídavě s naloženým masem. Špízy opečeme z obou stran na pánvi a dáme dopéct do trouby.
- Červenou cibuli nakrájíme na plátky a marinujeme v omáčce složené z pomerančové šťávy, několika plátků chilli papričky, soli a trochy cukru. Necháme odležet.
- Jogurt smícháme s limetkovou šťávou, drobně nasekanou chilli papričkou a koriandrem, dochutíme solí a pepřem. Špízy fajitas podáváme s jogurtovým dipem, marinovanou červenou cibulí a tortillami.
