Ingredience
Postup
- Česnek utřeme se špetkou soli, s chilli a cukrem. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a zlehka naklepeme. Každý rozřízneme podélně na dva proužky. Kousky masa potřeme česnekovou pastou a necháme asi 60 minut proležet.
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriku se zelenou chilli papričkou očistíme a pokrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme papriku s chilli papričkou a také je osmahneme. Přilijeme mexickou omáčkou, přidáme scezené fazole a rozmraženou kukuřici a vše krátce povaříme.
- Proužky kuřecího masa napícháme s kukuřičkami a kousky červené chilli papričky na navlhčené dřevěné špejle. Špízy nejprve ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji na pánvi. Poté je přendáme do pekáčku a v troubě při 170 °C necháme asi 10 minut dojít.
