Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostky. Osolíme, opepříme, pokapeme polovinou oleje a dobře promícháme. Jablka rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Jablka nakrájíme na stejně velké kostky jako kuřecí prsa. Anglickou slaninu nakrájíme na tenké plátky a stočíme do ruliček.
- Na špejle střídavě napichujeme kuřecí maso, stočenou anglickou slaninu a jablka. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a jablkové špízky na něm opečeme. Podlijeme je jablečnou šťávou, zakryjeme poklicí a dusíme doměkka.
- Špízky vyndáme z pánve a výpek ochutíme solí. Při podávání naskládáme špízky na talíř, přelijeme šťávou a ozdobíme listy hlávkového salátu a plátky rajčat. Jako přílohu podáváme brambory nebo bílé pečivo.
