Ingredience
Postup
- Rozmarýn nasekáme nožem najemno. Kuřecí špalíčky opláchneme, osušíme a dáme do mísy. Posypeme je grilovacím kořením, osolíme, opepříme a přelijeme olivovým olejem. Přidáme nasekaný rozmarýn a pokapeme limetkovou šťávou.
- Vše důkladně promícháme a necháme alespoň 30 minut v chladu odležet. Pak maso přendáme do pekáčku a přidáme malá rajčátka. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut do měkka.
- Cukety, mrkev a papriku očistíme. Cukety a mrkev nakrájíme na plátky, papriku na větší kousky. Osolíme je, opepříme a lehce posypeme rozmarýnem.
- Grilovací pánev rozehřejeme, potřeme olejem a zeleninu po obou stranách opečeme. Rozdělíme ji na talíře, přidáme kuřecí špalíčky s rajčátky a přelijeme vypečenou šťávou.
