Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kousky. V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka ze všech stran opečeme. Dochutíme ho solí, pepřem a vyjmeme z pánve.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které pomalu opečeme na výpeku z kuřecího masa. Přidáme rozpůlená palmová srdíčka a papriku nakrájenou na nudličky. Vše orestujeme a pak vmícháme rozpůlené černé olivy a přilijeme víno.
- Když se část vína odpaří, přidáme kukuřičný škrob, rozmíchaný v kuřecím vývaru. Krátce povaříme, dochutíme nastrouhanou citronovou kůrou, solí, pepřem a čerstvým tymiánem.
- Nakonec vmícháme opečené kuřecí maso a společně vše prohřejeme. Podáváme s kuskusem, rýží nebo mladými bramborami.
