Kuřecí saltimbocca po sicilsku

76 hodnocení (4,4)

Ochutnejte tradiční jídlo z italského ostrova Sicílie.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    363 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1520 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    13,9 g

    16 %

    14 %

  • Vláknina

    2,2 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    54,4 g

    86 %

    80 %

  • Tuky

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    2,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky o váze přibližně 70 g a osolíme. Na maso poklademe lístky šalvěje a přikryjeme plátky parmské šunky. Vše společně naklepeme a obalíme v hladké mouce.
  2. Na rozpálené pánvi opékáme maso po obou stranách dozlatova. Olej slijeme, přidáme máslo, šťávu ze dvou citronů a přilijeme pomerančovou šťávu.
  3. Vše vaříme až vznikne omáčka hustší konzistence. Nakonec ji zjemníme dezertním vínem. Pokrm podáváme se zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.