Kuřecí saltimboca

98 hodnocení (4,5)

Udělejte si k obědu italský pokrm, který se připravuje již od 19. století.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    507 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2120 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    4,9 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    1,3 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    53,9 g

    86 %

    79 %

  • Tuky

    28,2 g

    43 %

    40 %

  • nasycené

    12,1 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo nakrájíme na 8 kousků, do masa uděláme ostrým nožem otvor a vložíme do nich kousky másla. Maso osolíme a opepříme. Na vrch položíme lístky šalvěje a maso obalíme parmskou šunkou.
  2. Takto připravené maso opékáme na 3 lžících olivového oleje z každé stany asi 3 minuty.
  3. Do výpeku pak přidáme zbylé lístky šalvěje a maso vložíme do trouby. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 10 minut.
  4. Maso během pečení otáčíme. Hotové maso podáváme například s různě upravenými bramborami podlité výpekem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.