Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa osolíme a opepříme a pak je opečeme v pánvi na dvou lžících oleje, z každé strany asi pět minut. Hotová vyjmeme a necháme vychladnout.
- Studené maso natrháme rukou na jednotlivá vlákna a dáme do misky. Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme na slabé nudličky. Oloupaný zázvor nastrouháme. Oboje přidáme k masu. Ochutíme rybí omáčkou, kokosovým krémem, limetkovou šťávou, mletým koriandrem, solí a pepřem. Kuřecí salát dobře promícháme a rozdělíme na jednotlivé lístky salátu. Zdobíme pažitkou.
