Ingredience
Postup
- Bylinky očistíme a nasekáme nadrobno. Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky. Ricottu promícháme se strouhankou, bylinkami a rajčaty. Krém dochutíme solí a pepřem.
- Kuřecí prsíčka očistíme a nakrojíme tak, abychom každé mohli rozložit a rozklepat na větší řízek. Naklepané plátky osolíme, opepříme a svrchu potřeme připravenou nádivkou. Pevně je svineme.
- Roládky položíme na pracovní plochu těsně vedle sebe. Mezi první dva vložíme 4 kousky cukety, mezi druhý a třetí 4 kousky červené papriky. Pak roládky přes kousky zeleniny k sobě spojíme čtyřmi špejlemi.
- Kuřecí rolky mezi špejlemi rozkrojíme tak, abychom získali 4 špízy se třemi závitky. Špízky pak na rozehřátém oleji na pánvi zvolna opečeme. Podáváme je se zeleninovým sálátem a s bagetou.
